La actividad propuesta consiste en la realización de una salida de campo al sur de Cantabria, enfocadas hacia la Educación Ambiental. En ella, se llevarán a cabo una serie de Itinerarios o cortos recorridos naturalísticos, gran parte en autobús y parte a pie (con bajo grado de dificultad), con paradas en lugares concretos en las que se comentarán aspectos geológicos, botánicos, faunísticos, etc. sobre determinados ecosistemas (ríos, bosques, geomorfología, etc.), realizándose también muestreos de las comunidades de agua dulce para el estudio del ecosistema acuático.
En la salida de campo se emplearán mapas topográficos, imágenes de satélite, cartografía geológica, mapas de vegetación y usos actuales, mapas de vegetación potencial de Cantabria, guías para identificar muestras de roca, determinar las especies botánicas o faunísticas que se hayan podido observar en el campo, etc.
En las salidas de campo también se abordará la situación de nuestro valioso patrimonio natural y prehistórico, así como otros aspectos culturales y de manejo tradicional del territorio en Cantabria, que son, junto con los rasgos naturales, quienes han modelado un paisaje de extraordinaria calidad. Finalmente, se abordarán aspectos concretos sobre los problemas ambientales actualmente existentes en estos valles, similares a los de otras zonas de Cantabria, así como de las actuaciones que se han acometido por parte de la Administración para resolverlos, señalando las que aún quedan por acometer.