El curso se celebrará los días 20, 21, 22, 24, 27, 28 y 29 de septiembre y se centrará en las labores asociadas al huerto con el siguiente contenido:

Preparación y planificación del huerto.
Diseño, plantas acompañantes, asociación de cultivos….

Tratamientos y mantenimiento de la huerta.
Manejo, buenas prácticas, tratamientos naturales, lucha biológica...

Obtención de semilla y tratamiento de los residuos de la huerta.
Criterios para selección de semillas, extracción, identificación, conservación...

Cuidados y preparación del suelo.
Compostaje, lombricompost, abonos verdes, rotación de cultivos...

Plagas y enfermedades en nuestras hortícolas y frutales.
Identificación organismos, enfermedades, síntomas, daños, prevención y acciones frente a los mismos.

Taller práctico de labores tradicionales del otoño.
Trenzado de cebollas y panojas, desagrado, cribado y selección de alubias, ensartado de pimientos...

Conservas, cómo disfrutar de los productos de nuestras huertas fuera de temporada.
Principios, conservas, encurtidos, fermentos...

Variedades locales y conclusiones.
Variedades locales de Cantabria, qué son, cuál es su importancia. Conclusiones, puesta en común, dudas y evaluación....

Salida 24 de septiembre: Visita a La Mi Huertuca y a Ecorancho Beta.

Ponente:
*Carlos Rubio Cedrún. Licenciado en Biología y Ciencias Ambientales. Agricultor y ganadero. Finca La Mi Huertuca.
*Eva Tordesillas. Bióloga


Duración: 32 horas
Horario: 16:00 a 20:00, excepto el sábado 24 para el que hay planificada una visita de 10:00 a 18 horas